Je suis pâtissier Chocolatier de métier et passionné de sculpture en sucre. Au Pays des sucreries est l’accomplissement de 4 ans de travail et d recherche en amont.
Ma compagne Whitney m’a rejoint dans cette folle aventure depuis quelques temps maintenant.
C’est donc à deux que nous parcourons désormais les marchés et salons de Bourgogne Franche Comté.
Le but de notre boutique est de créer une ambiance magique et féérique autour d’un produit emblématique “le Bonbon”