Bourgogne Aligoté 2022
11,00€
Le Bourgogne Aligoté est une A.O.C. régionale, produite dans toute la Bourgogne délimitée (Côte-d’Or, Yonne, Saône-et-Loire et arrondissement de Villefranche-sur-Saône).
En réalité, elle est surtout produite dans le vignoble auxerrois, dans les Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits, ces terres de prédilection qui lui assurent la typicité la plus régulière.
Elle couvre à peu près 1250 hectares, pour une production de 50 à 70000 hectolitres en moyenne.
Robe brillante, jaune or blanc. Bonne intensité aromatique avec un nez qui s’ouvre sur des notes de zestes de citron. En bouche, vin typique avec une attaque franche mais souple, et une acidité sans agressivité.
La finale est désaltérante et rafraîchissante. A apprécier dès maintenant en apéritif ou avec des fruits de mer.
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