Purokao

Notre histoire est une histoire d’amour avec les civilisations à l’origine du chocolat : les Aztèques et les Mayas.
C’est pourquoi est née, en 2017, l ‘idée de créer une chocolaterie CULTURELLE MAYA.
Au Mexique, le chocolat est présent depuis les temps préhispaniques, où il était déjà consommé sous forme d’un breuvage épais et très nourrissant. Nous avons voulu conserver cet aspect riche et nutritif du chocolat avec un savoir-faire ancestral pour recréer »le pur chocolat chaud maya » qui est devenu notre spécialité.
Un palet de chocolat à texture brute, au goût corsé.

Au fil du temps, nous avons élargi notre gamme de créations d’inspirations mexicaines que nous vous invitons à venir déguster en boutique, qui juxtapose notre petit laboratoire.
Des matières premières, aux douceurs en passant par la gamme exotique (aux piments du Mexique ou au cactus confit), votre palais voyagera aux temps des mayas.

Bienvenue dans notre univers coloré et authentique mexicain.