Domaine Brisset

Petite exploitation familiale ou la qualité prime sur la quantité

Vignes en culture raisonnée
Sans insecticide
Pas de désherbant de pré-levée
Engrais organiques
Entretien du Sol par binages mécaniques réguliers

Pouilly fumé traditionnel :
Issu de terrain calcaire à argilo-calcaire
Notes très fruitées (agrumes)

Bois Cailloux :
De terrain argile à silex,
Gout de Pierre à fusil silex Minéral